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大枣-别有病食品库
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名称】:大枣
别名】:干枣、红枣
拼音】:dà zǎo
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归经】:脾,胃
功效】:补益脾胃、滋养阴血、养心安神
适宜】:营养不良、心血管病、癌症
禁忌】:糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫
特点】:维C含量居百果之冠,天然维生素丸
描述】:

1. 提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 胆结石:经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3. 富含钙和铁,它们对防治骨质疏松导致的贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4. 滋补:对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 降压:枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6. 其他:枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。





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