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烏雞-別有病食品庫
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名稱】:烏雞
別名】:烏骨雞、泰和雞
拼音】:wū jī
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歸經】:肝,脾,腎
功效】:滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉
適宜】:體質虛弱、氣血不足、營養不良、崩中帶下、月經不調、脾虛滑泄、消渴久痢、癌癥、
禁忌】:感冒發熱、咳嗽多痰
特點】:婦女滋補佳品
描述】:
1、富含營養:現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。
2、抗衰老:烏雞中含有大量的維生素E,對維護生理系統功能、延緩衰老、強筋健骨等十分有益。


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